Zaalouk (ou purée d’aubergine)

Penjab (ou Ecrasé d’aubergine)

Mansaf

Baklawa aux pistaches

Couscous au poulet, à l’agneau et aux merguez

Taboulé libanais

Tajine de poissons à la Marocaine

Pain libanais

Mkhanfar (crêpe berbère)