Flan aux figues et pommes
lundi 2 novembre 2020
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Ingrédients :
- figues (à volonté)
- 1 ou deux pommes
- 2 càs de miel
- 3 oeufs
- 60 g de farine
- 60 g de sucre
- 30 cl de lait
Préparation :
Préchauffez le four à 180°.
Dans une poêle, faites revenir les figues coupées en 4 dans le miel. Réservez.
Dans un saladier, cassez les œufs. Au fouet, incorporez la farine, puis le sucre. Délayer le lait. Attention aux grumeaux !
Versez les figues dans un plat beurré et fariné. Ajoutez les pommes coupées en morceaux. Versez la pâte à flan.
Mettez le plat au four pendant 40 min. Attendez le refroidissement complet avant de démouler.